Organski Phénix

Opis Prženi gruzijski zeleni čaj Ovaj zeleni čaj iz Gruzije bere se u regiji Gurija. Njegovo ime, Phoenix, odnosi se na način obrade listova: na kraju proizvodnje prolaze kroz intenzivno prženje, što ovom čaju daje njegov prepoznatljivi karakter. Ovaj originalni Grand Cru otkriva složene note prženja koje se razvijaju u voćni završetak, uz podršku svilenkaste teksture. Strastveni proizvođači koji oživljavaju svoj terroir Nika i Baaka su dvoje prijatelja iz Gruzije koji su 2016. promijenili karijeru, zahvaljujući potpori vlade, koja je željela promovirati proizvodnju čaja kao temeljni dio nacionalne kulture, kao što je to bilo na početku 20. stoljeća. Saznajte više Da biste saznali više, poslušajte epizodu posvećenu gruzijskim čajevima na podcastu “Un thé, un voyage” (Čaša čaja, putovanje). Specifične karakteristike Podrijetlo: Gurija, Gruzija Boja: Zeleni čaj Degustacijske bilješke Suho lišće Izgled: listovi savijeni u oblik zareza Napitak Boja: bakrena Tekstura: svilenkasta Note: tostirane (tost, brioche), biljne, drvenaste, voćne, maslacaste Predložena priprema Pripremite ovaj čaj vruće: U setu za kušanje ili čajniku: 4 minute u vodi na 75 °C. Korištenjem metode Gong Fu Cha: uzastopna infuzija od 30-40 sekundi. Ovaj čaj se može pripremiti s vodom od 90 °C 3 minute za jači okus. Priprema ovog čaja kao ledenog čaja: U čajniku ili boci: natapajte 16 g čaja po litri vode na sobnoj temperaturi 30 minuta. Uklonite listove i stavite u hladnjak. Upute za odlaganje Sva ambalaža, bez obzira na to može li se reciklirati ili ne, treba se odložiti u spremnik za reciklažu. Grand Cru: okus iznimnosti Rijetki i prolazni, Grand Cru čajevi Palais des Thés nastaju iz alkemije između sorte čajne biljke, teroara i talenta obrtničkog proizvođača. Prikupljeni iz najpoznatijih vrtova, ubrani i potom obrađeni s strašću, naši Grand Crusovi odlikuju se jedinstvenim profilima okusa koji otkrivaju svu suptilnost njihovog podrijetla.