Imperijalni Pu-erh

Opis Pu Erh je wellness čaj, stoljećima poznat u kineskoj farmakopeji po svojim ljekovitim svojstvima. Kinezi mu pripisuju mnoga svojstva: pročišćava i detoksicira tijelo, pomaže jačanju imunološkog sustava, pomaže u snižavanju kolesterola i razgradnji masti, olakšava probavu, potiče cirkulaciju krvi i pomaže u uklanjanju posljedica alkohola. Idealan je nakon dobrog obroka ili dan nakon zabave! Ovaj čaj također ima posebnu značajku da se s godinama poboljšava, zahvaljujući specifičnoj fermentaciji kojoj podliježu tanini. Specifične karakteristike Porijeklo: Kina, Yunnan Boja: Tamni čaj / Pu Erh Degustacijske bilješke Infuzija Boja: smeđa s crnim nijansama. Tekstura u ustima: vrlo podatna, baršunasta i kremasta. Okusi: umami. Arome: šumsko tlo, gljiva, mineralne, vlažno drvo, vlažna zemlja. Dugotrajnost na nepcu: drvenaste i sladićaste note. Vrlo glatko i skladno. Čiste note s vrlo glatkom teksturom. Predložena priprema Vrijeme infuzije: 4 minute u vodi na 95 °C. Za Gong Fu Cha (čajnik/Gaiwan): 5 infuzija od 30-40 sekundi. Za pripremu ovog ledenog čaja: Uzmite 16 g čajnih listića po litri vode sobne temperature, ostavite da odstoji 45 minuta, uklonite listiće i stavite u hladnjak. Za pripremu ovog čajnog lattea: Uzmite 8 g čajnih listića na mješavinu od 25 cl vode zagrijane na 95 °C i 25 cl vrućeg mlijeka (životinjskog ili biljnog) te ostavite da odstoji 5 minuta. Pjenjačom za pjenjenje umutite kako biste dobili pjenu. Saznajte više o metodi pripreme lattea . Upari čaj i hranu Otkrijte prekrasno uparivanje Imperial Pu-erha s divljači poput prepelica ili mladih prepelica. Za ljubitelje sira, ovaj tamni čaj se izvrsno slaže s tvrdim sirom: isprobajte ga s zrelim Beaufortom ili Comtéom. Recepti i kokteli Imperial Pu-erh Latte

1 šalica Vrijeme natapanja: 4 minute Pogledajte recept Sastojci tamni čaj (Kina) Upute za razvrstavanje Sva ambalaža, bez obzira na to može li se reciklirati ili ne, treba se staviti u spremnik za razvrstavanje.