Sa svojom vrućom i vlažnom klimom, Kenija je mjerilo za čaj u Africi. Posljednjih godina, zahvaljujući radu malih proizvođača crnog, zelenog i oolong čaja, najveći igrač na kontinentu usmjerio je svoje napore na diversifikaciju svoje proizvodnje. Ukratko o povijesti Treći najveći svjetski proizvođač, Kenija je čekala do stjecanja neovisnosti 1963. godine kako bi razvila uzgoj čaja. Uvedena od Britanaca početkom 20. stoljeća, proizvodnja je procvjetala u planinama i visoravnima, osobito na planini Kenya, drugom najvišem vrhu Afrike. S toplom, vlažnom klimom veći dio godine, Kenija je idealna za proizvodnju čaja i otvaranje radnih mjesta.
Vrste čaja U prošlosti je Kenija uglavnom proizvodila crne čajeve CTC metode. Danas zemlja potiče proizvođače da razvijaju nove sorte i usmjere se na kvalitetu. Kao rezultat toga, pojavljuju se crni čajevi, kao i zeleni čajevi i oolongi. Jedan primjer tog pomaka prema višem tržišnom segmentu je Kiptagich Purple Oolong , Grand Cru s ljubičastim listovima (zbog antocijana, prirodnih pigmenata) i mineralnim te biljnim notama. Naš izbor Naši čajevi iz Kenije Pogledajte sve zemlje proizvođače čaja u Africi Povijest čaja Popis kategorija objava: Sve o čaju Povezani članci
Ruža iz hamama Pogledajte recept
London Lemon Pogledajte recept
Yunnan Honey Pogledajte recept
Tahiti Bulles Pogledajte recept
