Sva dobrobit čaja

Širok raspon studija prepoznaje brojne zdravstvene prednosti čaja. Ovi korisni i zaštitni učinci povezani su s nevjerojatnim bogatstvom njegovih sastojaka.

Zašto je čaj dobar za vaše zdravlje? Prema obilju znanstvene literature, čaj ima brojne zdravstvene prednosti zahvaljujući svojim brojnim bioaktivnim spojevima. Među njegovim korisnim učincima su smanjenje kardiovaskularne smrtnosti (smanjenjem kolesterola i stvaranja aterosklerotičnih plakova, širenjem arterija itd.), smanjenje rizika od dijabetesa, jačanje kostiju i poboljšanje stanja kod osteoartritisa, usporavanje kognitivnog pada (demencija i neurodegenerativne bolesti) te moguća prevencija određenih vrsta raka (probavni trakt, pluća, dojke, prostata, koža). Također jača imunitet, ima antibakterijska i protuupalna svojstva te poboljšava cirkulaciju krvi. Ti zaštitni učinci uglavnom su posljedica bogatstva i raznolikosti njegovih antioksidansa, tvari koje djeluju kao štit protiv oksidacije – tj. propadanja i starenja – stanica uzrokovane slobodnim radikalima (stres, duhan, zagađenje, sunce itd.). Ovaj sadržaj antioksidansa mjeri se
ORAC indeksom: zajedno s sjemenkama uljarica, začinima, kakaom te voćem i povrćem, čaj ima jednu od najviših ORAC vrijednosti. Među tim antioksidansima, bogat je flavonoidima, uključujući katehine, a posebno EGCG-om (epigalokatehin galatom), koji je njegova glavna aktivna tvar. Te tvari su osobito zaštitne za organizam. Koji je čaj najbolji za vaše zdravlje? Svi čajevi su dobri za vaše zdravlje jer su bogati antioksidansima. Međutim, oksidacija uzrokuje da se određeni oksidansi (katehini) pretvore u druge vrste antioksidansa (teaflavini i tearubigini) koji su slabiji. Stoga, budući da nije fermentiran, zeleni čaj ne samo da pruža najveću količinu zaštitnih tvari, već i čuva najsnažnije bioaktivne spojeve (katehine, a osobito EGCG) netaknutima. Zapravo, to je čaj s najvišim ORAC indeksom, koji mjeri zaštitni kapacitet hrane protiv slobodnih radikala: 1250. Također nefermentirani, bijeli čaj može imati viši antioksidativni kapacitet od zelenih čajeva. Međutim, zbog svoje rijetkosti, postoji malo znanstvenih podataka o ovoj temi. Koja je razlika između zelenog i crnog čaja? Za razliku od zelenog čaja , Koje su prednosti rooibosa? “Crni čaj” – koji ne dolazi od čajne biljke, nego od afričkog grma – ne sadrži nikakav kofein i stoga se može konzumirati čak i prije spavanja.
Rooibos također ne sadrži tanine koji ometaju apsorpciju željeza. S druge strane, bogat je antioksidativnim polifenolima i stoga ima mnoga zaštitna zdravstvena svojstva, osobito protiv kardiovaskularne bolesti , dijabetes i određene vrste raka (prostat). Koje su prednosti bijelog čaja? Pravi se od suhih, ali neoksidiranih pupoljaka čaja i mladih listova, bijeli čaj je nešto bogatiji polifenolima od zelenog čaja. Stoga ima ista svojstva zaštite zdravlja. Koje su prednosti zelenog čaja? Zeleni čaj pruža veliku količinu zaštitnih tvari, sadrži značajnu količinu flavonoida (od kojih je 70 % katehini, osobito EGCG) i ima osobito visok ORAC indeks (1250). Prema brojnim studijama, pijenje 3 do 4 šalice dnevno može imati zaštitni učinak protiv kardiovaskularnih bolesti, dijabetesa, osteoporoze, kognitivnog pada, određenih vrsta raka itd.
Koje su prednosti čaja oolong? Ovaj je čaj djelomično oksidiran, između zelenog i crnog čaja. Kao rezultat toga, oolong čaj gubi dio svojih katehina, u različitim omjerima ovisno o stupnju oksidacije. Njegove nutritivne karakteristike i zaštitna svojstva stoga variraju ovisno o razini oksidacije (od 10 do 70%). Je li čaj veganski i bez glutena? Bez obzira na boju, čaj je potpuno veganski (100 % biljnog podrijetla) i bez glutena. Stoga se može uključiti u prehrane bez glutena i životinjskih proizvoda. Koji je najbolji čaj za sportske performanse? Zahvaljujući svojim svojstvima, čaj je koristan za sport. To je osobito istinito za zeleni čaj, koji je bogat katehinima. Prema analizi postojećih studija , čini se da kofein (tein) u kombinaciji s katehinima u zelenom čaju može poboljšati performanse djelovanjem na mozak (povećanjem budnosti, koncentracije i motoričke energije, smanjujući percepciju boli, odgađajući osjećaj iscrpljenosti) i na mišićni metabolizam (pojačavajući učinak ugljikohidrata, olakšavajući mobilizaciju masti). Osim toga, antioksidativna moć čaja mogla bi pružiti zaštitu od oksidativne štete izazvane tjelesnom aktivnošću. Pogledajte sve članke o čaju i zdravlju Čaj i dobrobiti Popis kategorija objava: Čaj i zdravlje Povezani članci
Ruža iz hamama Pogledajte recept
London Lemon Pogledajte recept
Yunnan Honey Pogledajte recept
Tahiti Bulles Pogledajte recept
Post Views: 32