Čaj je uveden u Afriku krajem 19. stoljeća. Počelo je u Južnoj Africi, gdje su Britanci razvili njegovu kultivaciju kako bi osigurali nove izvore opskrbe. Slijedeći njihov primjer, njemački kolonisti eksperimentirali su s uzgojem čaja na obroncima planine Kamerun i u Tanzaniji. Otkrijte sve naše čajeve iz Afrike - Nezaustavljiv uspon
- Glavne zemlje proizvođači
Nezaustavljiv uspon Tijekom 20. stoljeća mnoge su se zemlje preusmjerile na uzgoj čaja, a afrički kontinent sada je jedan od ključnih igrača na globalnom tržištu čaja. Danas je Kenija treća u svijetu po količini proizvodnje. Proizvedeni čajevi prave se i ortodoksnom metodom, koja daje čaj od cijelih ili lomljenih listova, i CTC (drobljenje-trganje-uvijanje) metodom, mehaničkim postupkom koji pretvara list čaja u sitne perlice, namijenjene za vrećice čaja. Danas desetak afričkih zemalja proizvodi crni čaj, raznolike kvalitete ovisno o podrijetlu, a stručnjaci iz Palais des Thés odlučili su odabrati samo određene zemlje za proizvodnju. Afrika sada također može proizvoditi visokokvalitetne čajeve, uključujući Grand Crus čajeve poput onih iz Malavija. Glavne zemlje proizvođači Kenija Kenija je sada treći najveći svjetski proizvođač, s udjelom od oko 8 % u proizvodnji. Gotovo svi čajevi iz ove zemlje su CTC, a iznimka je vrt Marynin, koji proizvodi ortodoksni čaj. Malawi U Malaviju postoji nekoliko plantaža kojima upravljaju pravi entuzijasti, što je omogućilo da se, uz CTC čajeve, rezerviraju i male površine za dobivanje visokokvalitetnih berbi s jedinstvenim i originalnim okusima, vrijednih naziva Grands Crus. Južna Afrika Iako je uzgoj Camellia Sinensis u Južnoj Africi potpuno neznatan u pogledu globalne proizvodnje, tamo vlada rooibos. Ova biljka, čije je znanstveno ime Aspalathus linearis, potpuno je različita od biljke čaja, ali pripada obitelji mahunarki (Fabaceae). Endemit južnoafričke šume, cijenjen je zbog svoje velike mekoće. Nedostatak tanina i teina čini ga idealnim večernjim napitkom u kojem može uživati cijela obitelj. Otkrijte naše čajeve i Rooibos iz Afrike Otkrijte naše čajeve i Rooibos iz Afrike Pogledajte sve zemlje proizvođače Povijest čaja Popis kategorija objava: Sve što trebate znati o čaju Povezani članci Ruža iz hamama Pogledajte recept London Lemon Pogledajte recept Yunnan Honey Pogledajte recept Tahiti Bulles Pogledajte recept
- Glavne zemlje proizvođači
Nezaustavljiv uspon Tijekom 20. stoljeća mnoge su se zemlje preusmjerile na uzgoj čaja, a afrički kontinent sada je jedan od ključnih igrača na globalnom tržištu čaja. Danas je Kenija treća u svijetu po količini proizvodnje. Proizvedeni čajevi prave se i ortodoksnom metodom, koja daje čaj od cijelih ili lomljenih listova, i CTC (drobljenje-trganje-uvijanje) metodom, mehaničkim postupkom koji pretvara list čaja u sitne perlice, namijenjene za vrećice čaja. Danas desetak afričkih zemalja proizvodi crni čaj, raznolike kvalitete ovisno o podrijetlu, a stručnjaci iz Palais des Thés odlučili su odabrati samo određene zemlje za proizvodnju. Afrika sada također može proizvoditi visokokvalitetne čajeve, uključujući Grand Crus čajeve poput onih iz Malavija. Glavne zemlje proizvođači 
