Iako ostaje manji igrač u svijetu čaja, Brazil na jugu zemlje proizvodi izvrsne mate čajeve, nazvane “chimarrão”. 
Ukratko o povijesti U Brazilu, uzgoj matea ima osobito dugu povijest. Kao i u Argentini i Urugvaju, ovaj se napitak povezuje s Guaraní Indijancima. Biljka poznata kao yerba mate – također nazvana brazilski čaj ili isusovački čaj – pripada porodici božikovine, a zagrijava se kako bi se zaustavila oksidacija. Listovi se zatim nasjeckaju prije konzumacije u kalabasovoj luli pomoću bombille. U Brazilu “chimarrão” je naziv koji Brazilci koriste za ovaj napitak. 
Vrste čajeva Iako proizvodi nekoliko aromatiziranih crnih i zelenih čajeva, zemlja se doista ističe u proizvodnji matéa. Jedan primjer je Maté Clássico Bio , posebno uravnotežen, svjež mate s vrlo blagim biljnim notama. Naši čajevi iz Brazila Pogledajte sve zemlje proizvođače Povijest čaja Popis kategorija objava: Sve što trebate znati o čaju Povezani članci 
Ruža iz hamama Pogledajte recept 
London Lemon Pogledajte recept 
Yunnan Honey Pogledajte recept 
Tahiti Bulles Pogledajte recept