Đurđica Kovač
Petnaest godina posvećenih testiranju čajnika, infuzera i čajnog posuđa čini je pouzdanim vodičem kroz svijet kvalitetne pripreme čaja.
Petnaest godina posvećenih testiranju čajnika, infuzera i čajnog posuđa čini je pouzdanim vodičem kroz svijet kvalitetne pripreme čaja.
Ukratko o povijesti Iako se čaj prvi put pojavio u Indoneziji u 17. stoljeću, domaća proizvodnja zapravo nije započela sve do 19. stoljeća. Razvijene su industrijske plantaže crnog čaja na otocima Sumatra i Java. U sljedećem stoljeću Drugi svjetski rat razorio je lokalnu industriju, a proizvodnja se nije nastavila sve do 1980-ih, ponajviše presađivanjem brojnih čajnih grmova. Svake se godine proizvede gotovo 130.000 tona čaja. 
Sorte čaja Sa svojim visokim planinama, vulkanskim tlom bogatim mineralima, iznimnom bioraznolikošću i tropskom klimom, ovaj arhipelag nudi idealne uvjete za uzgoj čajnih grmova. Danas Indonezija proizvodi visokokvalitetne crne, zelene i oolong čajeve. Jedan primjer je Pasir Kuda Black Tea, organski Grand Cru s otoka Java. Njegov bogati aromatični profil razvija medene, voćne i cvjetne note, s naznakama dimljenog i kakaa. Naš izbor Naši čajevi iz Indonezije Pogledajte sve zemlje proizvođače Povijest čaja Popis kategorija objava: Sve što trebate znati o čaju Povezani članci 
Ruža iz hamama Pogledajte recept 
London Lemon Pogledajte recept 
Yunnan Honey Pogledajte recept 
Tahiti Bulles Pogledajte recept
