Kremica od zelenog čaja i pečena jabuka za ljubitelje zelenog čaja Za 2 osobe Desert Srednje Sastojci 3 žlice (10 g) Thé des Amants Vert 25 cl punomasnog mlijeka 2 žumanjka 30 g sitnog šećera 2 velike, blago kisele jabuke Podijeli na Priprema 1. Jabuke Narežite jabuke na pola i uklonite jezgru. Stavite polovice jabuka rezanom stranom prema gore u posudu za pečenje. Pecite u pećnici na 180°C 30 minuta. 2. Čajna krema Zagrijte mlijeko u loncu na 70°C (ako je moguće, pratite temperaturu sondom). Maknite s vatre i dodajte listiće čaja. Ostavite da odstoji 4 minute, zatim procijedite. Umutite žumanjke sa šećerom mikserom dok smjesa ne postane pjenasta i bijela. Zakuhajte mlijeko, zatim ga postupno dodajte u smjesu žumanjaka i šećera, energično miješajući. Vratite kremu u lonac i zagrijavajte na laganoj vatri, neprestano miješajući spatulom. Važno je neprestano miješati i održavati laganu vatru kako se krema ne bi zakuhala i jaja ne bi zgrudvala. Nakon otprilike 10 minuta, bijela pjena koja je bila prisutna na početku kuhanja trebala bi nestati, a krema bi se trebala zgusnuti. Ulijte kremu u posudu, pustite da se ohladi na sobnu temperaturu, zatim stavite u hladnjak na najmanje 3 sata prije posluživanja s pečenim jabukama. Pogledajte sve recepte Slatki recept Popis kategorija objava: Recepti – Palais des Thés” src=”https://vpsalpha.b-cdn.net/the/media/image_464.jpg”/> Ruža iz hamama Pogledajte recept London Lemon Pogledajte recept Yunnan Honey Pogledajte recept Tahiti Bulles Pogledajte recept
Sastojci 3 žlice (10 g) Thé des Amants Vert 25 cl punomasnog mlijeka 2 žumanjka 30 g sitnog šećera 2 velike, blago kisele jabuke Podijeli na Priprema 1. Jabuke Narežite jabuke na pola i uklonite jezgru. Stavite polovice jabuka rezanom stranom prema gore u posudu za pečenje. Pecite u pećnici na 180°C 30 minuta. 2. Čajna krema Zagrijte mlijeko u loncu na 70°C (ako je moguće, pratite temperaturu sondom). Maknite s vatre i dodajte listiće čaja. Ostavite da odstoji 4 minute, zatim procijedite. Umutite žumanjke sa šećerom mikserom dok smjesa ne postane pjenasta i bijela. Zakuhajte mlijeko, zatim ga postupno dodajte u smjesu žumanjaka i šećera, energično miješajući. Vratite kremu u lonac i zagrijavajte na laganoj vatri, neprestano miješajući spatulom. Važno je neprestano miješati i održavati laganu vatru kako se krema ne bi zakuhala i jaja ne bi zgrudvala. Nakon otprilike 10 minuta, bijela pjena koja je bila prisutna na početku kuhanja trebala bi nestati, a krema bi se trebala zgusnuti. Ulijte kremu u posudu, pustite da se ohladi na sobnu temperaturu, zatim stavite u hladnjak na najmanje 3 sata prije posluživanja s pečenim jabukama. Pogledajte sve recepte Slatki recept Popis kategorija objava: Recepti – Palais des Thés” src=”https://vpsalpha.b-cdn.net/the/media/image_464.jpg”/> Ruža iz hamama Pogledajte recept 
London Lemon Pogledajte recept 
Yunnan Honey Pogledajte recept 
Tahiti Bulles Pogledajte recept