Pomaže li čaj probavi?

Pijenje čaja nakon obroka, pa čak i tijekom obroka, uobičajena je navika. Cijenjen tisućama godina, njegova svojstva na probavni sustav od tada su znanstveno proučavana.

Može li čaj pomoći probavi? Nekoliko eksperimenata provedenih s ekstraktima zelenog čaja sugerira da on
smanjuje probavu i apsorpciju masti , kao i sluznici želuca. Stoga može pomoći probavi, osobito nakon obilnog i/ili bogatog obroka. Nedavna britanska studija također je pokazala njezin povoljan učinak na crijevnu bakterijsku floru (mikrobiotu): prema rezultatima, svakodnevna konzumacija zelenog čaja mogla bi imati pozitivan učinak na sastav mikrobnog ekosustava uravnoteženjem omjera korisnih bakterija i patogena. To bi potencijalno moglo pomoći u borbi protiv crijevnih poremećaja.
Može li čaj biti teško probavljiv? Poput bilo koje tekućine, čaj može otežati probavu ako se pije u velikim količinama nakon obroka, jer povećava volumen hrane u želucu i razrjeđuje želučane sokove. Bolje je ograničiti se na jednu šalicu na kraju obroka i, za one koji piju puno čaja, planirati dodatne pauze za čaj između obroka. Dodavanje mlijeka u čaj također može otežati probavu. U ovom slučaju nije čaj taj koji je kriv, već mlijeko, koje je teško razgraditi i koje neki ljudi, posebice, teško podnose. Brojne studije posljednjih godina potvrdile su da ne postoji veza između konzumacije čaja i gastroezofagealnih poremećaja (gastritis, refluks, dispepsija, žgaravica itd.). Naprotiv, flavonoidi, posebice katehini – koji se uglavnom nalaze u zelenom čaju – čini se da imaju snažnu zaštitnu ulogu protiv raka probavnog trakta, osobito time što inhibiraju rast kolonija bakterije Helicobacter pylori. Međutim, važno je izbjegavati ga piti kad je vruć, jer to može oštetiti jednjak, što na kraju može dovesti do raka. Koji čaj piti protiv bolova u trbuhu? Čaj, a osobito zeleni čaj, koji je bogat katehinima, potiče probavu nakon teškog i/ili obilnog obroka i štiti probavne organe. Prema tradicionalnoj kineskoj medicini, čaj Pu Ehr – tamni fermentirani čaj – također se posebno preporučuje za poticanje i olakšavanje probave, pročišćavanje tijela i uklanjanje toksina. Ovaj stimulirajući učinak može se dodatno pojačati kombiniranjem s drugim biljkama poznatim po svojim probavnim svojstvima: đumbir, metvica, zeleni anason, zvjezdasti anason, ružmarin itd.
Koji čaj ili infuzija je najbolja za čišćenje jetre? Čaj štiti i ublažava jetru zahvaljujući svojim antioksidansima, ali i smanjenjem probave i apsorpcije masti i škroba. Meta-analiza objavljena 2015. godine pokazala je da redovita konzumacija zelenog čaja smanjuje rizik od bolesti jetre (masna jetra, fibroza, ciroza itd.). U slučaju zelenog čaja, smatra se da je taj učinak povezan s visokim udjelom katehina, osobito EGCG-a (epigalokatehin galat). Nekoliko biljaka također je poznato po čišćenju jetre nakon pretjerivanja: metvica, maslačak, ružmarin, sladić, anis, cikorija, limun, mliječni čičak, artičoka itd. Među ostalim, djeluju tako što potiču izlučivanje žuči, što podržava rad jetre i pomaže joj da izluči otpadne tvari. Pogledajte sve članke o čaju i zdravlju Čaj i dobrobiti Popis kategorija objava: Čaj i zdravlje Povezani članci
Rose du Hammam Pogledajte recept
London Lemon Pogledajte recept
Yunnan Honey Pogledajte recept
Tahiti Bulles Pogledajte recept
Post Views: 32