Naši čajevi iz Tajvana
Ukratko o povijesti Uzgoj čaja na Tajvanu započeo je 1796. godine kada je nekoliko kineskih imigranata odlučilo posaditi grmlje čaja doneseno s Fujiana na otok. U sljedećem stoljeću izvoz je procvjetao, a čaj je postao najizvoznija roba Tajvana. Danas se na otoku potroši 85 % proizvodnje, što je dokaz da je čaj savršeno integriran u svakodnevni život Tajvanaca. Smješteno ispod Vratnice raka, otoku odgovaraju idealni uvjeti za uzgoj čaja. Više od polovice zemlje nalazi se na nadmorskoj visini iznad 200 metara i dom je brojnim planinskim lancima. Županija Nantou vodeća je regija za proizvodnju čaja na otoku (oko 50 %).
Vrste čaja Otok Tajvan je poznat po svojim visokokvalitetnim Oolong čajevima. Proizvodi i lagano oksidirane Oolong čajeve poput Bao Zhong , kao i srednje oksidirani čajevi zarolani u perle, poput Shan Li Xi Gao Shan Cha , Grand Crua s cvjetnim i gurmanskim notama. Konačno, Tajvan također proizvodi neke vrlo fine crne čajeve koji pariraju najboljim Grand Crusima s kopnenog dijela Kine. Jedan primjer je Mi Xiang Hong Cha, Grand Cru s prekrasnom kompleksnošću koji nudi buket cvjetnih i medenih nota. Naš izbor Naši čajevi iz Tajvana Povijest čaja Popis kategorija objava: Sve što trebate znati o čaju Povezani članci
Rose du Hammam Pogledajte recept
London Lemon Pogledajte recept
Yunnan Honey Pogledajte recept
Tahiti Bulles Pogledajte recept
