Uvijene briošice s sušenim voćem i čajem Blue of London
Uvijene briošice s sušenim voćem i čajem Blue of London Za 6 osoba Desert Jednostavno 30 min 25 min Sastojci 250 g brašna (190 g pira, 30 g heljde, 30 g kestena) 15 cl mlijeka 80 g otopljenog maslaca 40 g šećera od trske 15 g svježeg kvasca ili 1 vrećica od 6 g suhog kvasca 2,5 žlice čaja Blue of London 5 g sitne soli 40 g grožđica 4 sušene marelice 4 sušene smokve, sitno nasjeckane 1 organski limun Podijeli na Priprema Izmrvi kvasac u zdjelu. Dodaj 3 žlice toplog mlijeka i 1 žlicu šećera. Promiješajte i ostavite da odstoji 5 minuta kako bi kvasac počeo pjeniti. Dodajte brašno, 50 g otopljenog maslaca, ostatak mlijeka, 20 g šećera, sol i 1,5 žlica usitnjenog čaja. Mijesite 5 do 7 minuta. Tijesto će se odvojiti od stranica. Pokrijte prozirnom folijom. Ostavite da odstoji 40 minuta. Zagrijte pećnicu na 180 °C. Razvaljajte tijesto na pobrašnjenoj radnoj površini na veličinu 20 x 30 cm. Pomočite preostalim otopljenim maslacem. Pospite preostalim šećerom i čajem. Rasporedite nasjeckane suhe voće i limunovu koricu po tijestu. Zarolajte tijesto, pritišćući čvrsto. Izrežite na komade duljine 5 cm i posložite ih u okrugli kalup. Ostavite da odstoji 20 minuta i pecite u pećnici 20 minuta. Pogledajte sve recepte Jednostavan recept Slatki recept Popis kategorija objava: Recepti Povezani članci Rose du Hammam Pogledajte recept London Lemon Pogledajte recept Yunnan Honey Pogledajte recept Tahiti Bulles Pogledajte recept