Zeleni čaj
Poznati po svojim brojnim prednostima (antioksidativno, utažuju žeđ, osnažujuće, umirujuće), zeleni čajevi su neoksidirani čajevi koji otkrivaju širok raspon aroma.
Pogledajte sve zelene čajeve Prenosene tehnike Od Japana do Kine – uglavnom – tradicionalne vještine i metode i danas se koriste. Od jedne regije do druge, a ponekad čak i od jednog sela do drugog, uživaju se zeleni čajevi izvanredne kvalitete. Proizvodnja zelenih čajeva Zeleni čajevi su neoksidirani čajevi. Njihov proces proizvodnje uključuje tri faze. 1. Pržanje: Svrha ove prve faze je uništiti enzime u listovima koji su odgovorni za oksidaciju. Da bi se to postiglo, listovi se brzo zagrijavaju na temperaturu iznad 100 °C, bilo suho u metalnim posudama (kineska metoda) ili parom (japanska metoda), u razdoblju od 30 sekundi do nekoliko minuta. Listovi potom postaju podatni i lako se oblikuju za valjanje. 2. Valjanje: Listovi se potom oblikuju u štapiće, bisere, uvijene oblike ili čak čajne listove, kao što je slučaj kod Long Jinga, na primjer. Ova se operacija može izvesti hladno ili toplo, ovisno o finosti berbe. Mlade izbojke je lako hladno motati jer sadrže puno vode, za razliku od zrelijih listova, koje treba motati odmah nakon prženja, dok su još vrući. 3. Sušenje (dehidracija) : Listovi se zatim suše kako bi se osigurala stabilnost okusa i dobro očuvanje s vremenom. Za to se stavljaju na rešetke za sušenje na kojima struji vrući zrak 2 do 3 minute. Listovi se potom ostavljaju da odstoje 30 minuta, a postupak se ponavlja dok ne sadrže samo 5 do 6 % vode. Na kraju se listovi sortiraju prije pakiranja. Naš izbor zelenih čajeva Najprodavaniji .product-image-container-862 { width: 216px; } .product-image-container-862 span.product-image-wrapper { padding-bottom: 100%; } 2. Hammam Tea Aromatični zeleni čaj – Voćni i cvjetni Ovaj bogati i voćni zeleni čaj priziva zelene datulje, cvijet naranče, ružu i crveno bobičasto voće. vrećica na rasutinu 100 g 20 muslin vrećica limena kutija 100 g vrećica na rasutinu 500 g vrećica na rasutinu 1 kg Dodaj Uskoro Najprodavanije .product-image-container-792 { width: 216px; } .product-image-container-792 span.product-image-wrapper { padding-bottom: 100%; } Long Jing Zeleni čaj iz Zhejianga, Kina Ovaj poznati zeleni čaj nudi složen aromatični buket biljnih, mineralnih i kestena nota… 100 g rasula u vrećici 20 muslinskih vrećica 100 g metalne limenke 500 g rasula u vrećici 1 kg rasula u vrećici Prethodne opcije pakiranja Sljedeće opcije pakiranja €16.50 €16.50 / 100 g Dodaj Uskoro Pogledajte sve zelene čajeve Pogledajte sve vrste čaja Povijest čaja Popis kategorija objava: Boje čaja Povezani članci Ruža iz hamama Pogledajte recept London Lemon Pogledajte recept Yunnan Honey Pogledajte recept Tahiti Bulles Pogledajte recept
Post Views: 27
Poznati po svojim brojnim prednostima (antioksidativno, utažuju žeđ, osnažujuće, umirujuće), zeleni čajevi su neoksidirani čajevi koji otkrivaju širok raspon aroma. Pogledajte sve zelene čajeve 
Prenosene tehnike Od Japana do Kine – uglavnom – tradicionalne vještine i metode i danas se koriste. Od jedne regije do druge, a ponekad čak i od jednog sela do drugog, uživaju se zeleni čajevi izvanredne kvalitete. 
Proizvodnja zelenih čajeva Zeleni čajevi su neoksidirani čajevi. Njihov proces proizvodnje uključuje tri faze. 1. Pržanje: Svrha ove prve faze je uništiti enzime u listovima koji su odgovorni za oksidaciju. Da bi se to postiglo, listovi se brzo zagrijavaju na temperaturu iznad 100 °C, bilo suho u metalnim posudama (kineska metoda) ili parom (japanska metoda), u razdoblju od 30 sekundi do nekoliko minuta. Listovi potom postaju podatni i lako se oblikuju za valjanje. 2. Valjanje: Listovi se potom oblikuju u štapiće, bisere, uvijene oblike ili čak čajne listove, kao što je slučaj kod Long Jinga, na primjer. Ova se operacija može izvesti hladno ili toplo, ovisno o finosti berbe. Mlade izbojke je lako hladno motati jer sadrže puno vode, za razliku od zrelijih listova, koje treba motati odmah nakon prženja, dok su još vrući. 
3. Sušenje (dehidracija) : Listovi se zatim suše kako bi se osigurala stabilnost okusa i dobro očuvanje s vremenom. Za to se stavljaju na rešetke za sušenje na kojima struji vrući zrak 2 do 3 minute. Listovi se potom ostavljaju da odstoje 30 minuta, a postupak se ponavlja dok ne sadrže samo 5 do 6 % vode. Na kraju se listovi sortiraju prije pakiranja. Naš izbor zelenih čajeva Najprodavaniji 
.product-image-container-862 { width: 216px; } .product-image-container-862 span.product-image-wrapper { padding-bottom: 100%; } 2. Hammam Tea Aromatični zeleni čaj – Voćni i cvjetni Ovaj bogati i voćni zeleni čaj priziva zelene datulje, cvijet naranče, ružu i crveno bobičasto voće. vrećica na rasutinu 100 g 20 muslin vrećica limena kutija 100 g vrećica na rasutinu 500 g vrećica na rasutinu 1 kg Dodaj Uskoro Najprodavanije 
.product-image-container-792 { width: 216px; } .product-image-container-792 span.product-image-wrapper { padding-bottom: 100%; } Long Jing Zeleni čaj iz Zhejianga, Kina Ovaj poznati zeleni čaj nudi složen aromatični buket biljnih, mineralnih i kestena nota… 100 g rasula u vrećici 20 muslinskih vrećica 100 g metalne limenke 500 g rasula u vrećici 1 kg rasula u vrećici Prethodne opcije pakiranja Sljedeće opcije pakiranja €16.50 €16.50 / 100 g Dodaj Uskoro Pogledajte sve zelene čajeve Pogledajte sve vrste čaja Povijest čaja Popis kategorija objava: Boje čaja Povezani članci 
Ruža iz hamama Pogledajte recept 
London Lemon Pogledajte recept 
Yunnan Honey Pogledajte recept 
Tahiti Bulles Pogledajte recept