Gaba Cha

Opis Bijeli čaj proizveden anaerobno Ovaj čaj proizvodi se tradicionalnim metodama bijelog čaja, s jedinstvenom značajkom anaerobnog sušenja (bez kisika), što potiče prirodnu proizvodnju GABA-e (gamma-aminobutirna kiselina). Pravi se od stabala Camellia sinensis assamica starih između 60 i 300 godina i bere se na nadmorskoj visini između 600 i 800 metara. Iznenađujući čaj s aromatičnim profilom koji kombinira note suhih ruža, dašak voska i suptilne začine za jedinstveno iskustvo okusa! Saznajte više Da biste saznali više, poslušajte epizodu posvećenu bijelim čajevima na podcastu “Un thé, un voyage” (Čaj, putovanje). Specifične značajke Podrijetlo: Chiang Mai, Tajland Boja: Bijeli čaj Degustacijske bilješke Suho lišće Izgled: zarolani listovi i pupoljci Napitak Boja: jantarna Tekstura: prahasta Note: sušena ruža, božur, voskasta, drvenasta, suha biljna, začinjena, naznaka mentola Predložena priprema Pripremite ovaj čaj vruće: U setu za kušanje ili čajniku : 8 minuta u vodi na 70 °C. Za gong fu cha : uzastopna infuzija od 30–40 sekundi. Pripremite ovaj čaj hladan: U čajniku ili karafu : namočite 8 g listova u 50 cl vode sobne temperature na 1 sat. Uklonite listove i stavite u hladnjak. Upute za sortiranje Sva ambalaža, bez obzira na to može li se reciklirati ili ne, treba se staviti u spremnik za reciklažu. Grand Cru: okus iznimnosti Rijetki i prolazni, Grand Cru čajevi Palais des Thés nastaju iz alkemije između sorte čajne biljke, teroara i talenta obrtničkog proizvođača. Prikupljeni iz najpoznatijih vrtova, ubrani i zatim obrađeni s strašću, naši Grand Crus čajevi odlikuju se jedinstvenim profilima okusa koji otkrivaju svu suptilnost njihovog podrijetla.