Organska Imperial Matcha

Opis Idealna matcha za sve pripreme Imperial Matcha je organski zeleni čaj iz Japana, osnažujući, zaobljen i blag, koji razvija prekrasne biljne note, pojačane snažnim umami okusom. Pravi se s najvećom pažnjom od listova tencha: tri tjedna prije berbe, čajne biljke se zasjenjuju, tj. lišavaju većine svjetla kako bi njihovi listovi razvili neusporedive okuse. Ti se listovi tencha zatim nježno melju dok ne postanu fini poput brašna. Nezaobilazan pjenasti čaj s brojnim prednostima Ovaj čaj se ne kuha, već se miješa s vodom pomoću pjenjače. To omogućuje izravno apsorbiranje čajnih listića, što objašnjava slasni okus Imperial Matcha, kao i njegove brojne prednosti. To je prava superhrana s brojnim vrlinama. Bogata kofeinom, s energizirajućim svojstvima, i teaninom, koji potiče opuštanje i koncentraciju, zdjelica matcha sadrži do tri puta više katehina od bilo kojeg drugog zelenog čaja (molekula s jakim antioksidativnim svojstvima). Ovaj čaj je organski uzgojen i certificiran od strane Ecocerta, neovisnog tijela za certificiranje. Ne sadrži bojila, a svoju zelenu boju duguje isključivo usitnjenom lišću čaja. Saznajte više Poklon kutija, posvećeni artikli, različite kvalitete matcha, čajevi u listićima obogaćeni matchom… Otkrijte naš cijeli asortiman proizvoda od matcha! A za više informacija pogledajte epizodu o matchi i epizodu o posvećenoj ceremoniji pod nazivom Cha No Yu iz podcasta “Un thé, un voyage” (Čaj, putovanje). Specifične karakteristike Podrijetlo: Japan Boja: Zeleni čaj, organska matcha Degustacijske bilješke Napitak Boja: svijetlozeleni prah Okus: umami, suptilna gorčina Arome: svježe biljne (vodarica, svježa trava) Prijedlog pripreme Za razliku od svih ostalih čajeva, matcha je čaj čije su listove usitnili u vrlo fini prah. Ovaj zeleni čaj stoga se ne kuha, već se pjeni. Priprema se pomoću pjenjače, zdjelice i lopatice. • Stavite 2 spatule (ili 1 ravnu žličicu) Imperial matcha u zdjelicu. • Prelijte 5 cl vode zagrijane na 70 °C preko praha.
• Čvrsto držeći zdjelicu jednom rukom, miješajte čaj brzim, trzajnim pokretima dok ne dobijete dobro emulziranu pjenu. Kad matcha pjeni, uživajte. N.B.: preporučujemo upotrebu električnog pjenjača za matchu kako biste dobili lijepu, kremastu pjenu! Otkrijte kako pripremiti tradicionalnu matchu Upute za odlaganje Sva ambalaža, bez obzira na to može li se reciklirati ili ne, treba se staviti u spremnik za reciklažu.