Si Ji Chun iz Baguashana

Opis Vrlo gladak tajvanski oolong Obitelj Wang proizvodi veličanstvene oolong čajeve u Baguashanu koji su simbol tajvanske stručnosti. Ovaj je napravljen od poznate sorte Si Ji Chun. Listovi u obliku bisera prolaze blagi proces oksidacije koji čuva svježinu aroma. Ovaj nježni oolong, sladak i svilenkast na nepcu, otkriva elegantne note svježeg cvijeća i vanilije. Vrlo blag čaj. Saznajte više Da biste saznali više, poslušajte epizodu posvećenu tajvanskim čajevima na podcastu “Un thé, un voyage” (Čaj, putovanje). Specifične karakteristike Podrijetlo: Nantou, Tajvan Boja: Oolong čaj Degustacijske bilješke Suho lišće Izgled: fino zarolani listovi u perlicama Napitak Boja: svijetlozelena Tekstura u ustima: svilenkasta Note: “> cvjetne (ljiljan, božur, tiare), biljne, vanilija, mineralni tonovi Prijedlog pripreme Pripremite ovaj čaj vruće: U čajniku : 5 minuta u vodi na 90 °C. Za gong fu cha : uzastopna infuzija od 30–40 sekundi. Priprema ledenog čaja: U čajniku ili karafi : namočite 8 g listova u 50 cl vode sobne temperature na 1 sat. Uklonite listove i stavite u hladnjak. Upute za razvrstavanje Sva ambalaža, bez obzira može li se reciklirati ili ne, treba se staviti u spremnik za reciklažu. Grand Cru: okus iznimnog Rijetki i prolazni, Grand Cru čajevi Palais des Thésa nastaju iz alkemije između sorte čajne biljke, teroara i talenta obrtničkog proizvođača. Prikupljeni iz najpoznatijih vrtova, ubrani i zatim obrađeni s strašću, naši Grand Crus čajevi odlikuju se jedinstvenim profilima okusa koji otkrivaju svu suptilnost njihovog podrijetla.