Kabuse Cha Midori ORGANIC

Opis Kabuse je čaj uzgajan u hladu: prije berbe se pokriva na nekoliko tjedana, što omekšava tanine čaja i daje mu umami okus.

Kabuse znači ‘pokriti’, a odnosi se na tkanine kojima se prekrivaju biljke čaja. Nedostatak svjetla potiče razvoj umami okusa i iznimno glatku teksturu.
Kabuse Cha Midori organski je uzgojen i certificiran od strane Ecocert , odobrenog neovisnog inspekcijskog tijela. Sastav Sastojci: čaj Kabuse Cha Midori, organski uzgojen, certificiran od strane Ecocert, odobrenog neovisnog inspekcijskog tijela. Upotreba Način pripreme: pripremite čaj prema tradicionalnoj japanskoj tehnici pripreme ( kyusu ili shiboridashi ).
Specifične karakteristike Porijeklo: Japan Boja: Zeleni čaj Bilješke o kušanju Tekućina Boja: svijetlozelena Tekstura u ustima: glatka Okus: umami Bilješke: “> maslac, svježe povrće, rak Prijedlog posluživanja Uz set za kušanje ili u čajniku : 3 minute u vodi na 70 °C.
U kyusu ili u shiboridashi : 3 infuzije na 70°C po 1 min.
Može se uživati i ohlađeno : natapati 8 g u 50 cl vode sobne temperature 30 minuta. Uklonite listove i stavite u hladnjak.
Upari čaja i hrane Preporuka našeg majstora sommeliera: “Organski Kabuse Cha Midori savršeno se slaže s ribom.” Upute za razvrstavanje Sva ambalaža, bez obzira može li se reciklirati ili ne, treba se staviti u spremnik za otpad.