Mate, ili yerba mate, tradicionalni je južnoamerički napitak koji se danas konzumira diljem svijeta. Pripada obitelji božikovine, bogata je kofeinom i stimulira tijelo i um. Pogledajte sve mate 
Duga povijest Od Argentine do Brazila, Urugvaja i Paragvaja, mate se konzumira stoljećima. Izvorno su ga koristili Guaraní, koji su ga cijenili zbog brojnih prednosti. Mate se također koristio kao valuta između Guaraníja i Inka. Listovi biljke konzumirali su se na nekoliko načina. Ili su se žvakali ili su se miješali s vodom u maloj izdubljenoj tikvi. Tek od 16. stoljeća nadalje razvila se upotreba te tikve kao kalabasa i konzumacija matea proširila se diljem kontinenta.
Proizvodnja matea Proces proizvodnje matea obuhvaća četiri faze: 1. Pečenje: Svrha ove prve faze je uništiti enzime u listovima koji uzrokuju oksidaciju. Da bi se to postiglo, listovi se zagrijavaju 20 do 30 sekundi. 2. Sušenje: Listovi se suše kako bi se njihov udio vlage smanjio na 5 ili 6%. 3. Sjeckanje: Listovi se nasjeckaju i čuvaju nekoliko mjeseci (do 2 godine) kako bi razvili bogatu aromatičnu koncentraciju. 4. Sortiranje: Ova završna faza određuje željenu sortu: što su listovi veći, to je mate blaži; dok će mate s vrlo sitno zdrobljenim listovima biti puno jači. Naš izbor maté čajeva 
.product-image-container-15261 { width: 216px; } .product-image-container-15261 span.product-image-wrapper { padding-bottom: 100%; } Organski Maté Verde Chimarrão Energizirajući napitak – Zaobljen i svjež Ovaj južnoamerički energetski napitak idealan je za početak dana i kao pratnja obrocima… vrećica od 100 g vrećica od 200 g £6.90 £6.90 / 100 g Dodaj Uskoro 
.product-image-container-887 { width: 216px; } .product-image-container-887 span.product-image-wrapper { padding-bottom: 100%; } Organska Clássico mate Energetski napitak – punog tijela i snažan Ovaj južnoamerički energetski napitak idealan je za početak dana i kao pratnja obrocima… vrećica od 100 g vrećica od 500 g vrećica od 1 kg Prethodno pakiranje Sljedeće pakiranje €6.50 £6.50 / 100 g Dodaj Uskoro Pogledajte sve mate 
Osnovni dodaci Za pripremu matea metodom “mate cebado” koriste se dva tradicionalna dodatka: kalabaša i bombilla. Luča je nasljeđe bundeva koje su izdupili Guaraní, a bombilla je vrsta slamke s rupom na kraju koja vam omogućuje da pijuckate napitak bez gutanja listova. Ova metoda pripreme pravi je ritual u Južnoj Americi. Mate se dijeli među prijateljima koji se okupljaju u krug i prosljeđuju kalabacu. Početni komplet za mate omogućuje vam otkriti prednosti ovog napitka. Naš izbor dodataka 
.product-image-container-16423 { width: 216px; } .product-image-container-16423 span.product-image-wrapper { padding-bottom: 100%; } Početnički komplet za maté Brazilski maté 200 g, 1 kalabaš i 1 bombilla Otkrijte prednosti maté s ovim kompletom koji uključuje kalabaš, bombillu i 200 g maté… €41,00 Dodaj Upute: Kako pripremiti maté ? Pogledajte sve vrste čaja Povijest čaja Popis kategorija objava: 
Ruža iz hamama Pogledajte recept 
London Lemon Pogledajte recept 
Yunnan Honey Pogledajte recept 
Tahiti Bulles Pogledajte recept