Dan Cong Mi Lan Xiang

Opis Posebno izražajan kineski oolong Porijeklom iz pokrajine Guangdong, dan cong (što znači “jedno stablo čaja”) prepoznaje se po velikim uvijenim smeđim listovima s bakrenim nijansama. To je oolong čaj iz sorte mi lan xiang, što znači “miris medene orhideje”. Veličanstveni Grand Cru s cvjetnim, medenim i vanilijskim notama te aromama manga koje se otkrivaju na elegantnoj puderastoj teksturi. Čisto profinjenost! Idealni čaj za gong fu cha Da biste otkrili punu snagu i aromatičnu složenost ovog čaja, preporučuje se metoda gong fu cha: velika količina listova, mala količina vode i više uzastopnih infuzija u gaiwanu ili maloj čajnoj posudi pružit će izvanredna iskustva okusa, bez oslobađanja previše adstringenčnosti koja bi maskirala cvjetne i mango arome. Specifične karakteristike Podrijetlo: Guangdong, Kina Boja: Oolong Degustacijske bilješke Suho lišće Izgled: duga uvijena lista Napitak Boja: jantar Tekstura: praškasta Okus: sladak Note: miris cvijeća, manga, meden, vanilije, začinjen, drvenast, dimljen Predložena priprema Pripremite ovaj čaj vruće: Koristeći metodu gong fu cha (toplo se preporučuje za cijenjenje svih kvaliteta ovog čaja): uzastopna infuzija od 30-40 sekundi. U čajniku (imajte na umu da ova metoda pripreme oslobađa snažnu adstringenst i ograničava njegovu aromatičnu složenost): 5 minuta u vodi na 90 °C.
Priprema ovog ledenog čaja: U čajniku ili karafi: namočite 8 g listova u 50 cl vode sobne temperature na 1 sat. Uklonite listove i stavite u hladnjak. Upute za razvrstavanje Sva ambalaža, bez obzira na to je li reciklabilna ili nije, treba se staviti u spremnik za reciklažu. Grand Cru: okus izvanrednog Rijetki i prolazni, Grand Cru čajevi Palais des Thés nastaju iz alkemije između sorte čajne biljke, teroara i talenta obrtničkog proizvođača. Prikupljeni iz najpoznatijih vrtova, ubrani i zatim obrađeni s strašću, naši Grand Crus čajevi odlikuju se jedinstvenim profilima okusa koji otkrivaju svu suptilnost njihovog podrijetla.