Imperijalni Te Ji

Opis Izvanredna sorta tamnog čaja Ovaj tamni čaj bere se na planini Tang Li u pokrajini Yunnan, Kina. Njegovo ime, “Te ji”, što znači “izvanredna sorta”, odnosi se na kvalitetu korištenog lišća. To je pu erh shu: čaj čija je fermentacija ubrzana. Shu s intenzivnim notama suhog drveta i zemlje, s elegantnim začinskim nijansama koje produljuju snažnu i lijepu dugotrajnost na nepcu. Prednosti tamnih čajeva Ovaj čaj pripada obitelji tamnih čajeva, što znači da može evoluirati s vremenom bez propadanja i zapravo se poboljšava starenjem. Kineska medicina pripisuje tamnim čajevima mnoga svojstva: pomažu probavi, pročišćavaju tijelo i otklanjaju učinke alkohola. Čaj za redovitu i neograničenu konzumaciju! Za dalje Da biste saznali više, poslušajte epizodu posvećenu tamnim čajevima na podcastu “Un thé, un voyage” (Šalica čaja, putovanje) i otkrijte objave o Yunnanu koje je napisao François-Xavier Delmas na svom blogu Chercheur de Thé (Tražitelj čaja).

Specifične karakteristike Podrijetlo: Yunnan, Kina Boja: Tamni čaj Degustacijske bilješke Suho lišće Izgled: Sitno zarolani listovi i pupoljci Napitak Boja: Mahagonij Tekstura u ustima: Kremasta Bilješke: suho drvo, zemlja, začinske nijanse Prijedlog pripreme Pripremite ovaj čaj vruće: U https://kucacajeva.com/blog/degustacija-caja/”> čajniku : 4 minute u vodi na 90 °C. Za gong fu cha : uzastopna infuzija od 30-40 sekundi. Za pripremu ovog ledenog čaja: U čajniku ili karafi : infuzirajte 8 g čaja u 50 cl vode sobne temperature 45 minuta. Uklonite listove i stavite u hladnjak. Upute za razvrstavanje Sva ambalaža, bez obzira na to može li se reciklirati ili ne, treba se staviti u spremnik za reciklažu. Grand Cru: okus iznimnog Rijetki i prolazni, Grand Cru čajevi Palais des Thés nastaju iz alkemije između sorte čajne biljke, teroara i talenta obrtničkog proizvođača. Pribavljeni iz najpoznatijih vrtova, ubrani i zatim obrađeni s strašću, naši Grand Crusovi odlikuju se jedinstvenim profilima okusa koji otkrivaju svu suptilnost njihovog podrijetla.