Tawaramine gospodina Shojija

Opis Izvanredni proljetni čaj Ova ichibancha djelo je izvanrednog proizvođača, gospodina Shojija, koji ju je pripremio od sorte Yabukita. Oblikovanje je izvanredno: listovi su fino zarolani u iglice i vrlo su ujednačeni po veličini. Elegantan proljetni čaj koji otkriva složene biljne, vanilin i morske note, kao i prekrasnu kremastost. Izvanredan Grand Cru.
Saznajte više Da biste saznali više, poslušajte epizodu posvećenu senči na podcastu “Un thé, un voyage” (Čaj, putovanje). Specifične karakteristike Podrijetlo: Shizuoka, Japan Boja: Zeleni čaj Degustacijske bilješke Suho lišće Izgled: finog lišća zaroljanog u iglice Napitak Boja: svijetlozelena Tekstura: glatka Okus: sladak Note: sjeckana trava, jod, maslačan, mliječan, vanilija, voćne nijanse Preporučena priprema Pripremite ovaj čaj vruće: U set za kušanje ili u čajniku : 3 minute u vodi na 70 °C. U kyusu ili shiboridashi : koristite 5 g čaja na 10 cl filtrirane vode.p> – Prvo natapanje: 70 °C 1 minutu – Drugo natapanje: 70 °C uz neposredno kušanje – Treće natapanje: 70 °C 30 sekundi – Četvrto kušanje (po želji): 30 minuta u hladnoj vodi
Priprema ovog ledenog čaja: U čajniku ili karafi: infuzirajte 8 g listova u 50 cl vode sobne temperature 30 minuta. Uklonite listove i stavite u hladnjak. Korištenjem kooridashi metode: otopite 4 kocke leda preko 10 g čaja stavljenog u kyusu ili shiboridashi. Upute za razvrstavanje Sva ambalaža, bez obzira na to je li reciklabilna ili nije, treba se staviti u spremnik za reciklažu. Grand Cru: okus iznimnog Rijetki i prolazni, Grand Cru čajevi kuće Palais des Thés nastaju iz alkemije između sorte čajne biljke, teroara i talenta obrtničkog proizvođača. Prikupljeni iz najpoznatijih vrtova, ubrani i potom obrađeni s strašću, naši Grand Crus-ovi odlikuju se jedinstvenim profilima okusa koji otkrivaju svu suptilnost njihovog podrijetla.